2016年 07月 24日
ボーダー |
九十九里海岸地引き網。
息子が通う福祉作業所の、毎年7月の恒例大行事。
そして、地引き網で獲れた魚がお土産で、なんとまあ今年は大漁、いや大量の小イワシを息子が持って帰ってきた!
とにかく新鮮なうちに下処理しなきゃ~と、黙々と捌く…。
捌きながら、まずはしょうが醤油煮。梅干しも入れてコトコト煮始める。
まだまだあるぞ…。と、残りは自家製オイルサーディンと、南蛮漬けにすることに。
初めてオイルサーディンを作ってみたけど、簡単だし美味しいし!もっと作れば良かった…。
今年は小イワシだったけど、豆アジ大漁の年もあったっけなー。何の魚かわからず、どうやって食すのか悩んだ年もあり。
今年は脂ののった小イワシ堪能してます。
さてさて。
ここ数日肌寒くて、長袖着てました。
柄物のお洋服は、ほとんど手放してしまったけど、ボーダーはまだまだ健在。
このプルオーバー、裾が、どうしても、くるっと丸まってしまってちょっと気になるのだけど、絶妙な着心地で、長年1軍ベンチ入り選手。雨降りでも気軽に着られる一枚。
昨日あたりから、やっと晴れてくれて、今日もまずまずのお天気。
梅雨明け、もうすぐかな。
by acco-boo
| 2016-07-24 16:56
| 日々の生活